نقطع اللحم إلى قطع صغيرة

نتبله بالملح والفلفل والزبادي وزيت الزيتون والخل والتوابل والصوصات

نتركها في التتبيلة ساعة

نضع نقطة زيت في طاسة ع النار

نضع فيها اللحم إلى أن تنزل الماء وتشربه نقلبها جيدا

توضع في طبق وتقدم ساخنة.. بالهناء والشفاء 💖💖