يوضع الماء في قدر ويترك ليغلي ثم يضاف البرغل وتطفئ النار ويغطى القدر جيدا ويترك لربع ساعة حتى تمام نضج البرغل

يفرد البرغل بطبق واسع حتى يبرد قليلا

تحمس البصل بالزيت لمدة دقيقة واحدة فقط ويضاف عليها البهار والشطة ودبس البندورة وتحرك لدقيقة اخرى وتطفئ النار

يضاف خليط البصل الى البرغل ويفرك جيدا ويضاف الملح والمكسرات

تشكل الكبة او تفرد في طبق التقديم وتزين بزيت الزيتون والبصل والمكسرات وصحة وهنا

طريقة لتوفير: انا استخدمت مرق المحشي الباقي بدل الماء وحطيت ملعقة وحدة دبس بندورة