المسخن
المسخن سيد المائدة الفلسطينية دائماً
وخاصة في موسم الزيت أو في العزائم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق الدجاج كالمعتاد ونزيل الزفره ثم نضيف البهارات والملح والفلفل الاسود
- 2
نضع البصل المقطع بالطنجرة مع زيت الزيتون ونتركه حتى ينضج تماما مع إضافة البهارات وقليل من الملح على نار هادئه
- 3
ثم نضيف للزيت والبصل كوب من مرقة الدجاج
- 4
نفرد الخبز بالطبق ، ونضع فوقه البصل
- 5
ثم نرشه بالسماق
- 6
ثم نرش اللوز المحمص
- 7
وبالتدريج نضع كمية الخبز ونرشها باللوز المحمص والسماق بالتناوب لحين انتهاء كمية الخبز
- 8
اثناء التحضير نحمر الدجاج جيداً
- 9
وما تبقى من الزيت والبصل ندهن به الدجاج ونضيف له السماق
- 10
يمكننا أيضاً تحمير الخبز قليلاً بالفرن بعد دهنه بالبصل واللوز والسماق ليعطي قرمشه خفيفه
- 11
نقطع الخبز حسب الرغبة اما ارباع وممكن لفه رول
- 12
ممكن تقديمه مع اللبن الرائب والملوخية
- 13
وبالعافيه على قلوبكم
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ ام بشار يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات