مندي بالفرن بالخطوات المصورة روووعة

Name: مندي بالفرن بالخطوات المصورة روووعة
Cuisine: قطرية
Ingredients: دجاجة منظفة مقطعة الى نصفين; خليط بهارات الدجاج:; ملعقتين زيت نباتي; ملعقة ملح وفلفل اسود; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; ملعقة صغيرة بقدونس مجفف; ملعقة صغيرة كركم; ملعقة صغيرة صبغة زعفران; ملعقة صغيرة بابريكا; 0.5 ملعقة صغيرة بهار مشكل; خليط الارز:; كاسة ونص ارز حبة طويلة مغسول جيدا فقط; ملعقتين زيت قلي; بصلة مفرومة وسط; ملح لتزبيط الطعم; بهارات صحيحة (ورق غار،هيل، قرفة); مكعب ماجي; ماء حسب الحاجة

Um Saif @Malak_6328383

الاردن

مندي بالفرن بالخطوات المصورة روووعة

Um Saif @Malak_6328383

تم الحفظ

المكوّنات

دجاجة منظفة مقطعة الى نصفين
خليط بهارات الدجاج:
ملعقتينزيت نباتي
ملعقةملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرةثوم بودرة
ملعقة صغيرةبقدونس مجفف
ملعقة صغيرةكركم
ملعقة صغيرة صبغة زعفران
ملعقة صغيرةبابريكا
0.5 ملعقة صغيرةبهار مشكل
خليط الارز:
كاسة ونصارز حبة طويلة مغسول جيدا فقط
ملعقتينزيت قلي
بصلة مفرومة وسط
ملح لتزبيط الطعم
بهارات صحيحة (ورق غار،هيل، قرفة)
مكعبماجي
ماء حسب الحاجة

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط جميع بهارات الدجاج بصحن وندعن بها الدجاج من جميع الجهات
2

بجنجرة نضع الزيت ونقلب البصلة قليلا ثم نضع الارز المغسول والبهارات الصحيحة والماجي ونقلب جيدا
3

نضع الماء حسب حاجة الارز المستخدم
4

نطفئ النار ثم نضع قصدير عالطنجرة ونعمل بها ثقوب كثيرة ونضع الدجاج فوقها ونحكم الاغلاق على الدجاج بطبقة قصدير ثانية
5

وندخله على الفرن محمى مسبقا نضعه اول 20 دقيقة على 250 درجة ثم نخفض الحرارة ل 200 درجة لمدة ساعة
6

وصحتين وعافية