A fűszereket, a beáztatott zsemléket, egy marok zsemlemorzsát és a lereszelt hagymát, foghagymát és hegyes-erős paprikát egy nagyobb tálban alaposan összedolgozzuk a darált hússal.

Konyharuhával letakarva, hűvös helyen pihenni hagyjuk a masszát, hogy kicsit összeálljon.

Formázzunk a kezünkkel belőle kisebb "pogácsákat", majd a sajtdarabokat tegyük bele és formázzunk gombócokat.

Bő, forró olajban süssük ki.

Mi sült krumplival szeretjük.