Cake putih telur
Kebetulan punya putih telur di kulkas. Dibikin cake aja. Sebelum diolah, putih telur dibiarkan dulu sampai suhu ruang.
Cake putih telur
Kebetulan punya putih telur di kulkas. Dibikin cake aja. Sebelum diolah, putih telur dibiarkan dulu sampai suhu ruang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven disuhu 170°C. Loyang tulban ukuran 22 * 7cm olesi margarin tipis2 dan taburi terigu merata.
- 2
Kocok putih telur bersama garam dan emulsifier dgn speed rendah sampai berbusa.
- 3
Masukkan gula pasir secara bertahap, kocok dengan speed tinggi. Kocok sampai mengembang dan kental berjejak.
- 4
Masukkan tepung terigu dan maizena secara bertahap, aduk balik dengan spatula sampai tercampur merata (saya menggunakan mixer dgn kecepatan rendah)
- 5
Masukkan margari leleh, aduk balik dengan spatula sampai benar2 tercampur rata dan tidak ada lagi margarin yg mengendap di bawah.
- 6
Adona dibagi 3 bagian (saya kira2). Satu bagian diberi pasta cokelat, satu bagian diberi pasta pandan. Masing2 aduk merata. Satu bagian lagi biarkan tanpa pasta.
- 7
Masing2 bagian adonan dituang ke dalam loyang secara bergantian. Ratakan dengan spatula. Setelah semua masuk loyang, ketuk2 loyang beberapa kali.
- 8
Oven selama 40-50 menit. Tergantung kondisi oven masing2.
- 9
Keluarkan dari oven, keluarkan dari loyang, letakkan di atas cooling rack. Dinginkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar