الباميه العراقيه على طريقة أمي الحبيبة

Name: الباميه العراقيه على طريقة أمي الحبيبة
Yield: 6 أشخاص
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1/2 كيلو باميه خضره; 1 كيلو لحم غنم; 2 ملعقه كبيره زيت; 5 أو 6 فص ثوم جسب الرغبه; 2 كيلو طماطم حمره; 4 كوب ماء; 1 ملعقه صغيره ليمندوزي; 3 ملعقه كبيره معجون طماطم

Rahma Alobaidi @cook_9413264

كركوك العراق

الباميه العراقيه على طريقة أمي الحبيبة

Rahma Alobaidi @cook_9413264

تم الحفظ

المكوّنات

6 أشخاص

1/2 كيلوباميه خضره
1 كيلولحم غنم
2 ملعقه كبيرهزيت
5 أو 6 فص ثوم جسب الرغبه
2 كيلوطماطم حمره
4 كوبماء
1 ملعقه صغيرهليمندوزي
3 ملعقه كبيرهمعجون طماطم

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع اللحم على النار مع القليل من الماء تقريبأ كوب
2

نقلم الباميه ونغسلها جيدآ مع الثوم
3

نضيف الزيت على اللحم بعد ينشف الماء وبعدها نضيف الباميه والثوم على اللحم مع ملعقه الليمندوزي ونضيف ربع كوب ماء إلى ان ينشف الماء
4

نضع بالخلاط الطماطه على مرحلتين ونضع كوب ماء نص كوب على كل مرحله نصفي الطماطه ونضيفها الى الباميه اللحم ونضيف معجون الطماطه
5

نضعها على نار عالى ساعه وبعد نوطي النار لمدة 46 دقيقه او 35 دقيقه تقدم مع أرز الأبيض او ثريد الخبز
6

والف عافيه