في قدر نضع الزبده ونضع الطحين وتقلب إلى ان يصبح لون الطحين ذهبي على ما متوسطه

نضع الدبس على الطحين وتقلب جيدآ الى ان يمزج الخليط ونضع عليه الهيل او القرفه ونعلي عليه النار إلى ان يثكل

نضع الخليط في قالب متوسطه الحجم وتفرد الخليط بال تساوي ونترك إلى ان يبرد نقطه الى مربعات حجم وسط ونضع وتزين على كل مربع فستقايه ونضع عليه رشة جوز الهند مبروش قليله ونضع في الثلاجه لمدة ربع ساعه وبلهنا