نسلق الورق ٣ دقائق ثم نقلبه على الجهه الثانيه وننتظر ٣ دقائق ثم نخرجه من ماء السلق وهذا نفعل ببقية الورق، وتقطع أوراق العنب بالمقص من الاعلى

نغسل الرز المصري ونضيف له الصلصة والشبت والبقدونس المفروم وملح الليمون والليمون ومكعبة ماجي نذوبها في ماء ٣ ملاعق اكل ماء ساخن ونقلبها في بيالة ثم نضيفا للحشوه ونقلبها جيداً

نقوم بلف الورق ،الجهه الناعمه من تحت والخشنة تكون من فوق ، ثم نطويها من الاعلى ومن الاطراف ونبرمها حتى ننتهي وهكذا نفعل الباقي

نرص البطاطس في القدر ونرص فوقه ورق العنب بشكل متناسق

خلطة ورق العنب: الصوص: كشني البصل والثوم والطماطم واضيفي الصلصة اذا ذبل الطماطم، اضيفي القليل من الماء ومكعبة ماجي ثم اضيفي البهارات: ملعقه: كاري+بهارات مشكلة+ بهارات ليمون + ملح ليمون+ شوية دبس رمان+شوية كمون وفلفل

تكون الخلطه متوسطة تغطي ورق العنب قليلا، ثم نضع عليها ثقل ونترك النار متوسطة