نسلق اللحم ونضيف عليه الملح والفلفل والهيل وبهارات اللحم وشرائح الليمون إلى أن ينضج

نطبخ الرز بالطريقه الذي تفضلوها

في قدر نضع زيت والقليل من البصل ونضيف الشعرية ونقلبها إلى ان يصبح لونها بني ثم نضيف مقدار من الماء ونضيف عليه البهارات والملح إلى ان يجف الماء نضيف البازلاء المسلوقه وتصبح الحشوه جاهزه

بعد ان ينضج اللحم نضع القليل من الزيت و البصل ونشوح قليلا ثم بعد ان ينضج الرز نسكبه في وعاء ونضيف الشعريه فوق الرز ثم نضع اللحم فوقه