غسلت الكبده وصفيتها كويس جدااااا

حطيتها في مصفاه وجبت البصل قطعته شرائح والفلفل الاخضر شرائح او مكعبات

الفلفل الرومي دوائر ويمكن الاستغناء عنه وحطيت التوم

وضعت البهارات كلها عليها و عصرة اللمون

حله على النار وتحطي فيها معلقه زيت

وتنزلي فيها بفص توم

وتطشي الكبده لحد ما كلها لونها يتغير توطي عليها خاااالص وتسيبيها هتنزل ميتها وتستوي فيها

بعدين لما تلاقيها استوت على عليها تشرب مايتها وتقلبيها مويس جداا في بعضها عشان تنزلك صوص تحفه جدااا

تحشيها في ساندوتشات بقا او جنب مكرونه وبالف هنااااا