حراق إصبعه 💙

Name: حراق إصبعه 💙
Cuisine: سورية
Ingredients: 2 كوب عدس بني; 2 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 كوب منقوع التمر الهندي (يمكن استبداله بدبس الرمان); 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 1/2 كوب زيت زيتون; 6 حبة متوسطة بصل مقطع جوانح رقيقة; 3 حزمة كزبرة خضراء مفرومة; 6 فص ثوم مهروس; 1/2 كوب زيت زيتون; 3 رغيف خبز مقطع قطع صغيرة ومقلي بالزيت; 1 حبة رمان(للزينة); عجينة مقطعة لقطع صغيرة ويمكن الاستعاضة عنها بالمعكرونة

Mano @cook_9489550

💙حراق إصبعه

اقرأ المزيد...

حراق إصبعه 💙

💙حراق إصبعه

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبعدس بني
2 ملعقة صغيرةملح
1/2 كوبمنقوع التمر الهندي (يمكن استبداله بدبس الرمان)
3 ملعقة كبيرةعصير ليمون
1/2 كوبزيت زيتون
6 حبة متوسطةبصل مقطع جوانح رقيقة
3 حزمةكزبرة خضراء مفرومة
6 فصثوم مهروس
1/2 كوبزيت زيتون
3 رغيفخبز مقطع قطع صغيرة ومقلي بالزيت
1 حبةرمان(للزينة)
عجينة مقطعة لقطع صغيرة ويمكن الاستعاضة عنها بالمعكرونة

تم الحفظ

الخطوات

1

يسلق العدس في الماء مع قليل من الملح إلى أن ينضج (حوالي نصف ساعة)
2

يضاف التمر الهندي وعصير الليمون إلى العدس.
3

يضاف العجين أو المعكرونة إلى العدس ويقلب حتى ينضج.
4

يقلى البصل بالزيت ويضاف إلى العدس مع الزيت.
5

نضيف نصف كمية الثوم إلى العدس، ثم تقلى بقية الثوم والكزبرة، وتوضع في وعاء لوقت التزيين يسكب العدس في طبق التقديم، و يزين الطبق بالخبز المقلي، الثوم والكزبرة، البصل المقلي وحب الرمان.