نعجن مقادير العجين ونتركها ترتاح ساعه.

نخلط مقادير اللحمة المفرومة معا.

نقطع العجين الى قطع دائريه ونرقها, اي نفردها بالشوبك, متل كانك بدك تعملي خبز. وبرصها على قطعة قماش وبنغطيها كي لا تنشف.

نضع مقلاة على النار. عندما تسخن المقلاة, نضع الرغيف فيه ونفرد عليه كميه من اللحمة. ننتظر حتى تتحمر من تحت. نحطها بالفرن تتحمر من فوق وهكذا حتى تنتهي الكميه.

وقت ما تستوي ونطلع الصفيحة من الفرن, بنرصها فوق بعض بالصحن ونغطيها عشان تصير طريه.