نغسل الدجاجة جيدا وننقعها بماي وخل وكركم نصف ساعة ثم نغسلها ونرش عليها ملعقة طعام بهار وندعكها جيدا

في قدر نضع زيت وربع كمية البصل والثوم ونضع الخضار ونحمسها جيدا الى ان يذبل البصل بدون ماتستوي الخضار

نرفع الخضار من على النار ونفرغها في صحن جانبي

بنفس القدر اضع زيت والبصل والثوم المتبقي ورشة بسيطة من البهار والدجاج ونقلبها جيدا الى ان يذبل البصل على نار عاليه بدون ما يحترق البصل او الثوم وممكن نبخ الماء بخة صغيرة حتى ما يحترق

نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والماجي ونتركه يتسبك على نار عليه قليلا ثم نضيف كمية من الماء الى ان يغطي الدجاج

بعد مرور ساعه الا ربع نضيف الخضار السابقة وراس الثوم والفلفل الحار ونتركه حتى يستوي

يقدم مع الرز الابيض وبالعافية 🌹