نخلط المكونات جميعها ما عدا الدقيق ،بالمونيليكس، جيداً.

نضيف الدقيق تدريجياً فوق المكونات السابقة، ونستمر بالخفق حتى نحصل على مزيج قوامه مثل مزيج الكيك.

نقوم بسكبه بوعاء وتغطيته بالنايلون ونضعه بالثلاجة لمدة ساعتين.

نخرجه ونقوم بتحريكه بمضرب الخفق اليدوي.

نحضر مقلاة تيفال ندهنها بالزبدة ونضها على نار خفيفة

نضع مقدار فنجان قهوة من المزيج بالمقلاة ونفردها بشكل دائري، نترك العجينة حتى تحمر ، نقوم بقلب العجينة على الوجه الثاني ونحمرها، وهكذا حتى ننتهي من الكمية كلها.

ندهنها بالشوكلاتة ،أوالمربيات ، مع قطع الفواكه، وتقدم. صحا وهنا. #الشيف_عمر_المصري