نضع سته أكواب ماء مغليه في قدر مع الدجاج والهيل وعود القرفه وورق الغار وبصله مقطعه ارباع نتركها تغلي حتى تستوي الدجاجه

نطلع الدجاج وننتفه ونقطع البصل ونحط بمقلاة مع زبده وشوية زيت ونحمس البصل ونحط بهارات مشكله ونكمل حمس لما يصير ذهبي نحط كزبره وبقدونس ونقصر النار

نشخل ماء سلق الدجاج ونحط الأرز لما يقرب يستوي نحط الحليب ونص الزبده

نحط باقي البصل ونشوحه مع باقي الزبده ونخليه يتقرمش مع ليمون اسود

نضع في الخلاط الطماطم والفلفل والبقدونس والشبت والليمون والملح ونخلطه

نقدم السليق وفوقه كشنة الدجاج والبصل مع الزبده ورشه من الليمون الاسود ويقدم معاه سلطة الطماطم والفلفل (وبالهناء والشفاء)❤️