سمك غوزي بالطريقة العمانية
وجبة جميله و لذيذة جدا و طريقتها مثل الكبسة و لكن باختلاف بسيط في البهارات طبعا عملتها بكمية كبيرة لـ 30 شخص و ان شاء الله راح اعطيكم المقادير لـ 4 أشخاص
سمك غوزي بالطريقة العمانية
وجبة جميله و لذيذة جدا و طريقتها مثل الكبسة و لكن باختلاف بسيط في البهارات طبعا عملتها بكمية كبيرة لـ 30 شخص و ان شاء الله راح اعطيكم المقادير لـ 4 أشخاص
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بغسل الارز و نقعه في ماء لمدة تتراوح بين 15 - 20 دقيقة
- 2
في قدر الطبخ اضف السمن والزيت وبعدها اضف بهارت صحيحه بعدها اضف البصل ويحمر جيدا
- 3
بعدها اضف الثوم والزنجبيل ونقلبه جيدا ونضيف البهارات ونقلبها جيدا
- 4
بعدها نضيف الطماطم ونتركها لمدة 5 دقائق مع استمرار تقليب
- 5
بعد نضوجها نضيف السمك و نتركه لمده 10 دقائق مع استمرار التقليب
- 6
اضف عصير تمر الهندي و ليمون جاف و جميع الخضروات ونقلبها جيدا و نضيف اليه الماء ونتركها تغلي لحد نضوج
- 7
اخيرا نتأكد من نضوج الخضروات و السمك و بعدها نضيف الملح و نضيف الارز و نضيف القليل من الكزبرة لتبرز طعم السمك
- 8
بعدما ينشف ماء عن الارز نغلق بإحكام قدر الطبخ و نتركه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقه
- 9
اخيرا نقدمه مع عمل بعض زينه عليه بالكزبرة او بصل محمر ومكسرات. وعوافي عليكم جميعا
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ ♥★الشيف يوسف★♥ يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات