ننخل الطحين و نضع عليه الخميرة و السكر ثم الملح لكن لاتخلط الخميرة مع الملح, فرقها ثم نعجن بالماء الدافىء الى ان تصبح عجينه متماسكه وسط مثل عجينه البيتزا

نتركها تخمر ساعه او حسب الجو اذا بارد اكثر

ثم نقطعها على شكل قرص مثل العيش و نضعها في الخبازة

نضعها في الخبازة مدة خمس دقائق او اقل حسب الشواء و لكن احذري افتحي الخبازة بحذر لانها حارة جدا

من تتحمص الخبزة اخرجيها و الطعم جنان و الف عافيه