يسلق الدجاج على النار مع نصف كمية التوابل، ثم تترك المرقة جانبا حتى تبرد.

تقلى حبوب المغربية مع الزيت على نار معتدلة لبضعة دقائق.

تسلق المغربية بنصف كمية مرقة الدجاج مع ما تبقى من التوابل وتترك على النار حتى تمتص كل المرقة، ثم يضاف إليها مقدار ملعقة طعام حمص.

تضاف ملعقة الطحين (الدقيق) مع ما تبقى من المرقة وتترك على النار مع التحريك المستمر حتى تشتد، تضاف بعدها أكواز البصل وبقية الحمص.

تقدم الصلصة ساخنة مع المغربية وقطع الدجاج.