في قصعة نضع الدقيق الخميرة الملح نخلطهم ثم نضيف الماء بالتدريج إلى أن تصبح عجينة متماسكة ندهنها بالزيت و نقصمها نصفين و نتركها ترتاح مع تغطيتها

نشحر البصل مع البهارات و الزيت قليلا لتزال زفرة البصل

نفرد القصم الأول من العجين جيدا بازيت كالرغايف أو الملاوي نضع الحشوة في الوسط ونطويها تماما كالملاولي و نضع الحشوة في الأطراف و نغلقها

نضعها في لاطة الفرن مدهونة بالزيت و الزبدة و نفردها على حجم الاطة

بالنسبة لالثانية نشحر البطاطس و البصل و الكفتة مع البهارات و الزيت ونتركها جنب

و بالصحة و الرااااحة😊😋😙