لتحضير الطبقة الاولى نذيب السكر على النار الى ان يتكرمل و نصبه في قالب الكيك

لتحضير الطبقة الثانية يخفق البيض مع السكر و يضاف اليه الفانيليا و بشر البرتقال أو الليمون

يضاف اليه الحليب السائل و البودرة و يخلط مع بعض جيدا و يصب في القالب فوق طبقة الكراميل

لتحضير الطبقة الثالثة يخفق البيض مع السكر و الفانيليا و الملح

يوضع القالب في صينية عميقة فيها ماء (حمام مائي) في الفرن لمدة ساعة

توضع في الثلاجة لمدة لا تقل على اربع ساعات و تقدم و هي باردة