دجاج تندوري بالفرن

Name: دجاج تندوري بالفرن
Cuisine: أردنية
Ingredients: 1 دجاجة منزوعة الجلد مقسمة 4 اقسام; مقادير تتبيلة الدجاج التندوري :; 5 معالق كبار لبن زبادي; 3 سن ثوم كبير; معلقتين كبار خل; 0.25 كوب زيت زيتون; عصير ليمونتين; 0.5 معلقة صغيرة كمون; 0.5 معلقة صغيرة فلفل اسود; 0.5 معلقة صغيرة كزبرة الناشفة المطحونة; 0.5 معلقة صغيرة قرفة; 0.5 معلقة صغيرة زنجبيل البودرة; 0.5 معلقة صغيرة غراماسالا (بهارات هندية); 0.5 معلقة صغيرة صبغة لون احمر او اورانج; 0.5 معلقة صغيرة كركم; 3 معلقة صغيرة بابريكا; 1 معلقة كبيرة معجون طماطم; 15 حبة هيل

اشهى واطيب مع جودي @cook_4123914

عمان - الاردن

دجاج تندوري بالفرن

اشهى واطيب مع جودي @cook_4123914

تم الحفظ

المكوّنات

1دجاجة منزوعة الجلد مقسمة 4 اقسام
مقادير تتبيلة الدجاج التندوري :
5 معالق كبارلبن زبادي
3 سنثوم كبير
معلقتين كبارخل
0.25 كوبزيت زيتون
عصير ليمونتين
0.5 معلقة صغيرةكمون
0.5 معلقة صغيرةفلفل اسود
0.5 معلقة صغيرةكزبرة الناشفة المطحونة
0.5 معلقة صغيرةقرفة
0.5 معلقة صغيرةزنجبيل البودرة
0.5 معلقة صغيرةغراماسالا (بهارات هندية)
0.5 معلقة صغيرةصبغة لون احمر او اورانج
0.5 معلقة صغيرةكركم
3 معلقة صغيرةبابريكا
1 معلقة كبيرةمعجون طماطم
15 حبةهيل

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلط كل هذه المواد بالخلاط لنحصل على خليط متجانس ونتبل به الدجاج وتترك ليلة كاملة بالبراد
2

ثم نضعها بصينية الفرن مع التتبيلة نفسها و لا نضع ماء و نقصدر الصينية وعلى الفرن الرف قبل الاخير ودرجة حرارة 180 لمدة ساعتين
3

ثم نحمر الوجه وندخن الدجاج بقطعة فحم وصحة والف هنا وتقدم مع الارز المدخن