Ferdinánd

Name: Ferdinánd
Yield: 15 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 500 g liszt; 3 db tojás sárgája; 5 dkg margarin; 2 dkg élesztő; ízlés szerint só; ízlés szerint cukor; 3 dl tej; A krémhez:; 20 dkg vaj; 20 dkg porcukor; A tetejére:; 1 dl tejszín; 5 dkg porcukor; 10 g vaníliás cukor

katonatira @cook_9603826

Nagymamám verhetetlen receptje, ha ezt megkóstolta volna, büszke lenne rám❤️ nem mondom hogy nincs vele gond, de látni a többiek arcán, hogy mennyire ízlik nekik, na az minden fáradtságot megér😍

Olvass tovább

Ferdinánd

katonatira @cook_9603826

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 h (+2x1 h)

15 db

A tésztához:
500 gliszt
3 dbtojás sárgája
5 dkgmargarin
2 dkgélesztő
ízlés szerintsó
ízlés szerintcukor
3 dltej
A krémhez:
20 dkgvaj
20 dkgporcukor
A tetejére:
1 dltejszín
5 dkgporcukor
10 gvaníliás cukor

Mentve

Elkészítés

1 h (+2x1 h)

1

Az élesztőt langyos tejben (kb. 2 dl) pici cukorral felfuttatjuk.
2

Kimérjük a lisztet és az olvasztott margarinnal valamit a 3 tojássárgájával elmorzsoljuk.
3

A lisztes “morzsánk” közepébe lyukat fúrunk és oda öntjük a maradék tejet. Egynemű masszává dagasztjuk. (Ha kell tejet vagy lisztet adunk hozzá)
4

1 óráig kelesztjük.
5

Amíg kel kikeverjük a krémet. (Cukor + margarin habosra keverve).
6

Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkán kisujjnyi vastagságúra nyújtjuk és megkenjük a krémmel.
7

Feltekerjük és 1,5-2 ujjnyi vastagságú csigákra szeleteljük.
8

Zsírozott lisztezett tepsiben további 1 órán át kelesztjük.
9

Kb. 180 C-on 20 percig sütjük, majd a tetejét meglocsolgatjuk a vaníliás-cukros tejszínnel és további 10 perce a sütőbe tesszük, hogy szépen megpiruljon.