نحضر اولا الشربات نغلى كوب من الماء ومعه كوبين ونص من السكر وعند الغليان نضع الليمون ثم نتركه الى ان يكون ثقيل قليلا

ثم نضيف اليه الڤانيليا ونرفعه من على النار ونتركه يبرد ويفضل ان يترك ليله كامله بالثلاجه

ثم نأتى بالفة الجلاش ونخرجها من الثلاجه قبل البدء بساعه

خلال الساعه نخرج الكنافه من الفريزر ونفتتها صغيره جدا

ثم نضع عليها ملعقة سمن او زيت في مقلاه ونقلبها دقيقتين ثم نخرجها

نضع عليها المكسرات ومعلقتين السكر

بعد ذالك نأتى بلفة الجلاش و نفردها ورقه ورقه وندهنها بالسمن او الزبده او الزيت

ثم نثنى مقدار اصبعين قبل الحشو ثم نضع الحشو ونوزعه بالتساوى ونلفه كالرول ونضعه بالصينيه وهكذا بقية الورق الى الانتهاء

نسخن الفرن وندخله الفرن الى ان يتحمر

تخرجيها وتصبى عليها الشربات البارد وهى ساخنه وبألف هنا 😋😊😊 ملحوظه انا قطعتها لاربع اصابع وممكن اكثر حسب الرغبه