يتم سلق اللحمة مع البهارات حتى يصبح ناضجا قليلا

يخلط لبن الجميد مع اللبن الرايب بالخلاط

يوضح اللبن المخلوط على النار ويحرك ويضاف اليه قليلا من بهارات المنسف.

يوضع اللحم فوق اللبن ويترك على النار قليلا لمدة عشر دقائق. اذا كان طعم اللبن الجميد ثقيل واردت ان يكون خفيف ضيفي قليلا من لبن رايب

تقطع القليل من الخبز في الصينيه ثم يسقى بلبن الجميد ثم يوضع فوقه الارز ثم قطع اللحم وتسقى بالقليل من لبن الجميد، تزين باللوز والبقدونس.

وبالهناء والعافية