ورق عنب
لكل كيلو رز نصف ٤٠٠ جرام لحم مفروم و٢٠٠ غرام ليه غنم مطحونه وهذه إختياريه
لكم الخيار بزيادة أو إنقاص الكميه بنسبه وتناسب
ورق عنب
لكل كيلو رز نصف ٤٠٠ جرام لحم مفروم و٢٠٠ غرام ليه غنم مطحونه وهذه إختياريه
لكم الخيار بزيادة أو إنقاص الكميه بنسبه وتناسب
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بغسل الرز ثم نصفيه ونضيف عليه اللحم والليه وملعقة السبع بهارات والملح نخلطها جيدآ وبذلك تكون حشوة الورق عنب
- 2
نبدأ بوضع الحشوه في الورقه ونلفها واحده تلو الأخرى
- 3
نضع الضلوع في قاع القدر ونرص ورق العنب الملفوف بشكل دائري حتى ننهي جميع كمية الحشوه
- 4
نقشر الثوم ونضعه في المنتصف ونضع الثقل على ورق العنب
- 5
نقوم بوضع ملعقة ملح الليمون والملح ثم نضيف الماء حتى يغطي القدر
- 6
نضعه على النار حتى يبدأ بالغليان ثم نغطي القدر ونهدي النار ونجعلها خفيفه جدآ كأنها شمعه على قول أهل أول
- 7
نبقي القدر على النار لمدة خمس ساعات
- 8
بعد ذلك نقوم بتصفية المرق بحذر مع إبقاء الوزن على ورق العنب
- 9
نقوم بقلب القدر في طبق كبير مجهز للتقديم وألف هنا وعافيه عليكم
- 10
لم أصور هذه المرحله ولكن في المرات القادمه سوف أصورها لكم بإذن الله
من الأكثر بحثًا في
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات