نقلي الباذنجان ونتركه جانبا

نقلي البطاطا ونتركه جانبا

نقلي البصل ونتركه جانبا

نقلي الفلفل الأخضر ونتركه جانبا

نحضر صينيه الفرن أو بايبريكس ونرص الباذنجان ثم البطاطا ثم الفلفل ثم البصل

نحضر نص كاس ماء حار ونذوب الماجي والفلفل الأسود والملح ونضيفه في الصينيه

ثم نحضر مقلاه على النار فيها شوية زيت نضيف لها الثوم المهروس ثم مكعبات الطماطم ونتركها دقيقتين على نار هادئه ثم نضيف معجون الطماطم ثم تحركها شويه ونضيف الكزبرة ونطفي النار ونضيف الخليط فوق الصينيه ثم ندخلها الفرن نشغل الجانب الأسفل من الفرن