ذوبي الخميره في كوب الماء الدافي واتركيها جانبا

الدقيق والحليب البودره ورشة الملح والبيكنج باودر والسكر والسمسم. امزجيهم معا

ضيفي عليهم السمنه وافركي المكونات بيديك حتى يمتزج السمن مع كل حبات الدقيق

ضيفي الخميره المذابه في الماء على الدقيق واعجني جيدا. ان احتاجت ماء ضيفي تدريجيا. حتى تحصلي على عجينه سهلة التشكيل

غطيها واتركيها تختمر في مكان دافئ

جهزي العجوه. بعجنها مع ملعقة سمنه ونصف ملعقة صغيرة قرفه.. ثم افرديها بسمك رقيق جدا بين كيسين

عندما يتضاعف حجم العجينه افرديها ثم قصيها مستطيلات متساويه

اجعلي العجوه مفروده بنفس حجم العجينه ثم ضعي العجوه فوق العجينه ولفيها رول ثم اضغطي عليها قليلا بيدك وقصيها اصابع متساويه