كيكة الجزر

Name: كيكة الجزر
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1/2 كوب زبده; 3/4 كوب سكر بني; 2 كوب طحين; 1 ونص ملعقه كوب قرفه; 1 ملعقه طعام بيكنك باودر; 1 ملعقه صغيره بيكنك صودا; 4 بيض; 1/4 كوب حليب; فانيلا; كوب جزر مبروش ناعم; 3/4 جوز هند مبروش ناعم; 3 كوب جوز (عين الجمل) مقطع ناعم; 1/2 كوب كشمش (زبيب); 1/2 كوب اناناس; ملعقه عسل; للكريمه:; 1 علبه فيلادليفيا; 3/4 كوب سكر ناعم; فانيلا; ملعقتين طعام ماربل سيرب; ملعقتين طعام حليب; علبه صغيره قشطه

k25 @cook_9328718

العراق

كيكة الجزر

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كوبزبده
3/4 كوبسكر بني
2 كوبطحين
1 ونص ملعقه كوب قرفه
1 ملعقه طعامبيكنك باودر
1 ملعقه صغيرهبيكنك صودا
4بيض
1/4 كوبحليب
فانيلا
كوبجزر مبروش ناعم
3/4جوز هند مبروش ناعم
3 كوبجوز (عين الجمل) مقطع ناعم
1/2 كوبكشمش (زبيب)
1/2 كوباناناس
ملعقهعسل
للكريمه:
1 علبهفيلادليفيا
3/4 كوبسكر ناعم
فانيلا
ملعقتين طعامماربل سيرب
ملعقتين طعامحليب
علبه صغيره قشطه

تم الحفظ

الخطوات

1

في خلاط الكيك نضع الزبد والسكر ونخلطهم جيدا ثم نضع البيض والفانيلا ونستمر بالخفق
2

نضع الطحين بالتدريج مع القرفه والحليب ونخفق ثم نضيف الجزر ونستمر بالخفق ونضيف البيكنك باودر والبيكنك صودا ونخفق قليلا
3

ثم نضيف الجوز وجوز الهند والزبيب والانناس ونخلطها بالملعقه ثم نضعها في قوالب الفرن ونذخلها في فرن مسخن مسبقا على درجه حراره ١٨٠ لمده ٣٥-٤٠ دقيقه
4

نخرجها من الفرن ونتركها تبرد
5

ونحضر كريمه الجبن
6

نخلط علبه جبن كريمي فيلادليفيا مع ماربل سيرب والسكر والفانيلا وقليل من الحليب وعلبه قشطه ثم نزين الكيكه