نسلق المكرونه ونصفيها ونقبلها بزيت قليل والحمص والعدس ونصفيهم ونغسلهم ونسبهم يتصفو تانى والارز انا بعمله مسلوق بيقى احلى من اللى مع الشعريه وبحمر الشعريه واصفيها وقلبها في زيت

واقطع بصل شرائح واقلبه في نشا وبعدين احطه في زيت غزير ياخد لون ذهبى ونشيله م الزيت

الطماطم نفرمها ونسبكها بزيت بس وبعدين نقطع بصل رفيع ونحطه على النار مع الزيت ولما يذبل نحط عليه معلقتين ثوم مفروم ونقلبهم يصفرو ونحطهم على الصلصه ومعلقتين توابل وشطه وملح وشوية خل ابيض ومعلقتين توم مفروم ونسبهم يتسبكو.

نعمل بقى الخل والشطه الخل هنجيب ثوم مفروم ومعلقتين زيت ونقلبهم وبعدين نزود الخل وميه وعصرة ليمون وكمون وكده تمام الشطه بقى نسخن زيت ونحط عليه الشطه ونقلبهم لما ياخدو لون احمر غامق خفيف ومعلقتين صلصه وميه ويغلو مع بعض وكده يبقى الكشرى المصرى جاهز على الاكل وبألف هنا😊😊😊