Pancake Alpukat
Pengen banget bisa makan pancake. Berhubung di daerah rantau belum musim durian, isiannya bisa diganti sesuai selera dan bahan yang ada saja. Masih punya stok alpukat besar. Langsung deh dieksekusi. Mari Bun..
Pancake Alpukat
Pengen banget bisa makan pancake. Berhubung di daerah rantau belum musim durian, isiannya bisa diganti sesuai selera dan bahan yang ada saja. Masih punya stok alpukat besar. Langsung deh dieksekusi. Mari Bun..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit pancake : campur tepung terigu dan garam lalu aduk. Pecahkan telur satu persatu. Masukkan lelehan margarin. Aduk lagi hingga rata.
- 2
Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk. Masukkan 2-3 tetes pasta pandan. Aduk sampai rata.
- 3
Saringlah adonan supaya menghasilkan adonan yang tidak bergerindil.
- 4
Panaskan wajan anti lengket /teflon. Olesi sedikit margarin pada teflon.
- 5
Ambil satu sendok sayur adonan, kira-kira 50 ml atau secukupnya. Iringkan wajan dengan tujuan adonan kulit bisa merata di semua sisinya.
- 6
Masak adonan selama 3 menit dan tidak perlu dibalik. Ulangi sampai adonan kulit habis.
- 7
Setelah kulit pancake dingin. Isikan di bagian tengah cream dan daging alpukatnya. Hati-hati menyusunnya supaya tidak robek. Lipatlah seperti amplop.
- 8
Setelah diisi dan dilipat, masukkan ke dalam lemari es dengan tujuan menghasilkan tekstur yang agak padat. Ditaruh di freezer juga boleh supaya lebih awet.
- 9
Sajikan dingin lebih nikmat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar