كارن يارك karınyarık
طبق تركي من حبات الباذنجان الكبير بحشوة اللحم المفروم وصلصة الطماطم
الإسم بالتركية (karınyarık)
(karın ) معناها بطن
(yarık) معناها شق
وهذه التسمية مأخوذة من طريقة تحضير الباذنجان
كارن يارك karınyarık
طبق تركي من حبات الباذنجان الكبير بحشوة اللحم المفروم وصلصة الطماطم
الإسم بالتركية (karınyarık)
(karın ) معناها بطن
(yarık) معناها شق
وهذه التسمية مأخوذة من طريقة تحضير الباذنجان
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع الباذنجان قطعتين من النصف ونقوم بقليه بزيت عميق
- 2
نضع الزيت والبصل ونضيف الملح والبهارات ونقلب حتى يذبل البصل ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبها حتى تستوي وتنشف الماء
- 3
نضع الباذنجان في صينيه ونضع عليها المفرومه وندخلها الفرن حتى تنشف الماء في الصينيه ثم نحمرها من فوق
- 4
وبالهنا والعافيه عليكم
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ 🇸🇦🇸🇦 قناة حفص الطيار 🇸🇦🇸🇦 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات