نضع رشة من الملح و البيض و نركضه جيدا اما بالركاضة الكهربائية او باليد

نضيف له السكر و الفانيلا نتركه يركض

نضيف الزيت مع مواصلة الركض ثم الحليب

نغربل الدقيق جيدا ونضيفه للخليط مع الخميرة و الكاكاو حتى نستطيع تكوين رقم ثمانية بالخليط

نستخدم المقلاة اثناء الطهي اي نأخذ مقلات من النوع ''تيفال'' و ندهنها بالزين ثم نضع كمية من الخليط و نتركها تحتل كامل مساحة المقلاة و نتركها على نار ضعيفة حتى تطهى من الاسفل ثم نقلبها من الجهة الاخرى و نواصل هكذا حتى ينتهي الخليط ملاحظة: نضع papier serviette بين الطبقة و الطبقة حتى تبرد

لصنع الكريم شنتي نقوم بوضع أطراف الخلاط و الصحن المستعمل للخلط و اكياس بودرت الكريم في الثلاجة لفترة ثم نخرجهم ونقوم بخلط المكونين جيدا حتى نحصل على النتيجة المطلوبة ثم نضعها في الثلاجة

نقوم بصنع الشكلاطة الذائبة بوضع المكونين في حمام ماري حتى يصبح سائل

نعود الى طبقات الغليط و ندهنها جيدا بالعصير او المشروب الغازي ثم ندهنها بالكريم شانتي و نضعها طبقة فوق طبقة ثم ندهنها كاملها بالكريم

نسكب الشكلاطة السائلة على الكعكة و نتركها حتى تغطي سطحها و بعض اجناب

ان شئنا نقوم بتزيينها بالكريم شانتي و حبات اللوز