بسم الله اول حاجة نضع الحليب والكاسترد والسّحلب والمكسّرات والسّكر ونقلَب ثمَ نضيف الزبيب والفول ونقلّب جيّدا على البارد.

ثم نضع الخليط على النّار ونقلّب حتى يتقل الخليط وبعد ما يتقل نرفع من النار.

نسكبه في الفنجان ونضع على الوجه الفستق والمكسّرات ونقدّمه ساخنا ونقدّمه وبالعافية.