نقوم طحن ما يقارب عشرين حبة بسكوت لوتس و نضيف لها الزبدة و تفرد في القالب و على نصف على أطراف القالب بسكوت لوتس

نخفق الكريما مع ملعقة سكر ناعم و نتركها على جنب

نخفق البودنغ مع كاسة الحليب و ملعقة السكر المطحون ثم نضيفه ل خليط الكريما

نخفق الجبنة جيدا حتى تصبح كريمية الملمس و نضيفها للخليط السابق

نضيف الجلاتين للماء الفاتر و يحرك جيدا ثم نضيفه للخليط السابق و نخفقه سويا حتى يتجانس

نسكب الخليط ب حذّر في القالب حتى لا يتحرك البسكوت الذي على أطراف القالب

نتركها ب الثلاجة على الاقل اربع ساعات ثم نقوم ب تسيح زبدة اللوتس في الميكرويف لمدة دقيقة او دقيقتين حسب الحاجة و نقوم ب فرده على وجه تشيز كيك

نرجعها الثلاجة و تترك على الاقل ساعتين و صحة و هنا #ميلك _تشيز_كيك