تقطع كل من حبات البصل والبندورة والفليفلة والمرتديلا الى قطع صغيرة

نضع المقلاة على النار وبداخلها ملعقتين سمن + ملعقتين كبار زيت زيتون ونضيف البصل ونحرك ثم الفليفلة الخضراء ونحرك ثم المرتديلا ونحرك ثم الطماطم ونحرك ونضيف الملح والبهارات مع التحريك

نضع رب البندورة ونحرك الصوص جيدا حتى يذوب رب البندورة ثم نخفف النار وندعها لتتماسك على نار هادئة (حوالي ٥ دقائق)

في اناء اخر نكون قد سلقنا المعكرونة جيداً ثم تصفى جيداً وتضاف الى الصلصة وتحرك جيداً لتمتزج باكملها وذلك على نار هادئة لمدة ٥ دقائق

تقدم ساخنة والف صحة