للتوفي(( نضع الماء فوق السكر ونحركه حتى يذوب ثم نضعه على درجة حرارة متوسطة بدون تحريك حتى يصبح لونه بني..... نرفعه عن النار ونضيف القشطة بحذر لانه بفور ونحرك بسرعه ونرجعه على النار لدقيقتين ونضع الزبدة ونحركه حتى تذوب ثم نرفعه عن التار ونتركه يبرد

نحمي الفرن على درجة ١٨٠

في الخلاط نضع البيض والسكر والزيت حتى يتجانس

نضع فوق الطحين الباكنج باودر والفانيلا ورشة الملح

نضع فوق خليط البيض الطحين والحليب بالتدريج

نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت والطحين

نضع فوقه شرحات التفاح المخلوط مع السكر والقرفة وشرحات اللوز

ندخلها لفرن لمدة نص ساعة تقريبا

بعد اخراجها من الفرن نزينها بصوص التوفي والصوص الابيض

صحتين على قلبكم❤️