أول شي : نحمي الفرن قبل ٢٠ دقيقة من عمل الكيكة على ظرجة ١٨٠° ، من فوق وتحت.

يكون البيض خارج الثلاجة من فترة لا تقل عن نصف ساعة ، يعني يكون بدرجة حرارة المطبخ.

نبدأ بعمل الكيكة : نخفق البيض مع الزيت لخمس دقائق.

نضيف الماء بالتدريج.

نضيف الدقيق دفعة واحدة ونخفق بسرعة عالية ثواني فقط.

نضيف مسحوق الكيكة بالتدريج والخلاط على سرعة بطيئة.

بسرعة نصبها في الصينية وعلى الفرن.

تزين حسب الرغبة..

بألف صحة وعافية 😚