ضعىالشعرية والزيدة في اناء الطبخ وترفع على نار عالية لتحمير الشعرية مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون

ضعي الماء والملح في الاناء مع الشعرية واتركيها على نار عالية حتى تغلي

اغسلى الارز جيدا من النشاء حتى تصبح المياه صافيه تماما غير معكرة

صفي الارز جيدا من الماء فصبيه في مزيج الماء المغلى غطى الإناء وإتركيه على نار عالية حتى يغلي

قلبي الارز برفق حتى لا يلصق غطيه ثم اتركيه على نار هادئه لمدة 20 دقيقة او حتى ينضج تماما