اضع كل المقادير ماعد الدقيق والكراث وثم اخلط واضعالدقيق واعجن حتى تكون عجينه ناعمه ومتل عجينة لقمة القاضي ونتركها ساعه تخمر او ليتضاعف حجمها

في مقلاه فيه زيت ساخن احط الكراث واقلب العجين واحط اللقيمات على نار عاليةحتى يحمرو ويقدم وعليكم بالعافية