نسلق العدس

تم نسلق المعكرونه وبعد سلقها نضعها في مصفاه ونضيف لها قليل من الزيت لكي لا تتماسك

نسلق الحمص المنقوع وبعد أن يستوِو نضيف له كمون

نقلي البصل الى ان يصبح لونه ذهبياً

نحمص الشعيريه بقليل من الزيت في طنجره ومن ثم نضع الارز بعد غسله فوقها ونقلبهم جيداً

نصفي العدس ونضيفه فوق الارز والشعيريه وتقلبهم جيداً

نضيف ماء ونغمر الخليط وبعد غليانه نضيف زيت ونتركه على نار هادئه الى ان يستوِ

نحضر الصوص وهو عباره عن ثوم مهروس ومقلي ونضيف فوقه الطماطم المقطعه وقليل من الماء وملعقة معجون الطماطم و القليل من بهار الشطه والملح ونتركه الى ان يتسبك

بعد ذلك نرتب الصحن حسب الرغبه وصحه وهنا