نقطع البطاطس مكعبات وننقعها في ماء مملح لمدة نصف ساعة

نقلي البطاطس في الزيت الساخن

نضع البطاطس على ورق المطبخ لنتخلص من الزيت

بعد أن تبرد البطاطس نضيف اليها البيض والجبن المبشور

ثم في مقلاة غير لاصقة نضع الخليط ونطهوه حتى تتحمر من تحت

ثم نقلبها لتطها من الجهة الاخرى

عندما نقلب الطورطية نضع الجبن حتى يذوب ونرش فوقه الزعتر

ثم إلى طبق التقديم ونتمم التزين بالكاتشاب ومايونيز

ويبقى استعمال المايونيز والكاتشاب اختياري

اتمني أكون شرحت الطريقة بشكل واضح

وبالف صحة وهنا 💟