ثم بالمقلاة نضع زيت الزيتون أو زبدة ثم نرص صدور الدجاج ونغطيها على نار هادئة مع التقليب كل فترة حتى تنشف مويتها وتتحمر ثم تقطع شرائح رفيعه.

ثم نضع الماجي والسبانخ وملح قليل وباقي البهارات ثم الفطر المقطع شرائح ونحرك قليلاً حتى تستوي الفطر والسبانخ

ثم نضيف عليها نصف كوب من كريمة الخفق ونشيلها عن النار.

ثم نضع فوقها الدجاج ونصب فوقها باقي كريمة الخفق.

تدخل الفرن من تحت فقط على نار متوسطه حتى يتغير لون طبقة الجبن وبالهناء والعافيه.