في إناء على النار نضع الماء و باقي المكونات عدا الدقيق و البيض

اول ما الماء تغلي نضع الدقيق مع التقليب المستمر حتى يتجانسوا و نرفعهم فورا بعيدآ عن النار

ثم نتركها دقيقتين لترتاح و نخفق البيض معها جيدآ حتى يختلطوا

ثم نضع العجين في كيس حلواني و نشكلها و نقليها في زيت على نار هادئه

و بمجرد ما تصبح ذهبيه اللون نضعها في السكر و جوز الهند

تقدم بجانب الشيكولاه المذابه و بآلف هنا