يغسل المشمش والاراصيا ويوضع الزيت في القدر وتقلب المشمش والاراصيا والهيليالزيت ثم يضاف الماء ٥ كوب الى ان يغلي ثم يضاف المشمش وقمر الدين والجوز واللوزالى ان يغلي ثم تقلل النار ولايقلب ويضاف الدبس الى ان تثخن وتقدم مع الرز المفلفل بدون ملح فقط كركم