Leveles sajtos rúd
Egy péntek délután valami sajtos rágcsálni valóra vágyott a család.
Leveles sajtos rúd
Egy péntek délután valami sajtos rágcsálni valóra vágyott a család.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először a vajas részt készítjük el. Ehhez a vajat és a lisztet egy tálba tesszük és alaposan összedolgozzuk. Majd folpackba csomagoljuk és 30 percre a hútőbe tesszük.
- 2
A tésztához a lisztet, a vajat, a tojások sárgáját, a sót és az ecetes vizet összekeverjük. Majd lisztezett deszkán jó alaposan összegyúrjuk. Addig pihen a tészta, amíg lejár a vajas rész hűtési ideje.
- 3
A deszkát mindig lisztezzük, mert a tészta ragad. Ezután a tésztát kinyújtjuk, a vajas részt a közepére tesszük. Az alját és a tetejét ráhajtjuk, majd a két oldalát is.
- 4
Majd a tésztát megint kinyújtjuk, és az előbbi hajtogatást megismételjük. 20 percig letakarva pihentetjük.
- 5
A hajtogatást még kétszer megismételjük.
- 6
A sütőt 180 C-ra előmelegítjük.
- 7
A tésztát kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, megkenjük a tojásfehérjével és megszórjuk a reszelt sajttal.
- 8
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és kb. 30 percig sütjük.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek