أزيل قليل من قشرة الكوسا وتقطع مكعبات مثل قياس الباقلاء ونفرم اللحم نفس القياس ونفرم البصل ناعم نضع اللحم في القدر ونضيف له ماء حتى ينضج ويبقى ماء قليل

نضيف الزيت والبصل والماجي ونخفف النار ونغطي القدر الى ان ينشف ثم نضيف ملعقة كاري ثم يقلب ونضيف الكوسا ونقلبها جيداً

ثم نضيف الباقلاء ونقلبهاثم نضيف الماء والطماطم الى ان يطبخ مع مراعاة ان الكوسا تبقى ماسكة ثم تعصر ليمونة وتقدم مع رز ابيض وعافيات على قلوبكم

معلومة الكوسا باردة الطعم والباقلاء قوية الطعم عملتهم مع البعض للتوازن جربوها راح تعجبكم