حمام محشي خفيف ولذيذ 😋👌🏻
اول مرة اجرب احشي الحمام بالرز البسمتي لكن جربته وكان جميل جدا وخفيف لان الرز بسمتي سعراته الحرارية اقل يارب يعجبكم💕
حمام محشي خفيف ولذيذ 😋👌🏻
اول مرة اجرب احشي الحمام بالرز البسمتي لكن جربته وكان جميل جدا وخفيف لان الرز بسمتي سعراته الحرارية اقل يارب يعجبكم💕
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الحمام كويس جدا وننقعه في ماء بخل وملح و دقيق على ما نجهز الحشوة
- 2
نغسل الرز وننقعه
- 3
نغسل الكبد بالخل والملح عشان ماتبقاش فيها ريحة زفرة خالص ونصفيها ونشيل قطعتين كبار على جنب مانسويهمش
- 4
في معلقتين زيت نحمر البصلة لحد ما يتغير اللون وريحتها تبان 😋 ونضيف عليها الكبد والبهارات ونقلب لحد ماتستوي نصف سوا
- 5
نصفي الرز ونضيف له الكبد المستوية
- 6
نشطف الحمام و بطرف السكينة نفتح فتحة خفيفة من تحت الجناحين عشان الرز يستوي
- 7
نحشي الحمام من الداخل ومن تحت الجلد قليلاً بالرز والكبد ونترك فراغ علشان الرز مايطلعش برة
- 8
قبل مانقفل الارجل على بعض نضع قطعة الكبد النيئة ونقفل الارجل عكس بعضها زي الصورة
- 9
في قدر على النار نضع ٣ اكواب ماء مغلي مع البهارات والحبهان وبصلة مفتوحة نصفين والطماطم ونضع الحمام على ظهره حتى يغلي الماء
- 10
نخفض النار ونتركه يستوي على مهل 👌🏻 لمدة ساعة او اكتر وبعدين نحمر الوجه تحت الشواية وبالهنا والشفا 💕
- 11
٢- للتأكد من استواء الحمام نجرب خلع طرف الجناح اذا انخلع بسهولة تكون استوت اذا لا نستنى شوية
- 12
ملحوظة: ١- وضع قطعة الكبد النيئة بعد مانخلص الحشو علشان الرز ما يفرطش في الحلة.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ amany يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات