براج او مبرجة
من الحلويات الجزائرية تصنع في المناسبات و خاصة احتفال قدوم الربيع
براج او مبرجة
من الحلويات الجزائرية تصنع في المناسبات و خاصة احتفال قدوم الربيع
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط دقيق مع زبدة ذائبة و ملح و ماء الزهر باصابع اليد بدون عجن ثم نضيف ماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة
- 2
نعجن التمر المطحون(الغرس) مع اضافة القرفة و قرنفل و زهر و نعجن حتى تصبح عجينة طرية
- 3
نطرح عجينة الدقيق قليلا ثم نضيف طبقة عجينة التمر ثم نغطي بطبقة عجينة الدقيق ثم نضع كيس بلاستيكي و نحل بالحلال حتى تصل لسمك نتقريبا 2 سم
- 4
نقطع اشكال كما نشاء
- 5
نضع الصاج(لمرا/طاجين من حديد) يسخن على طابونة
- 6
نطهوهم على نار هادئة حتى تحمر على الوجهين
- 7
ملاحظة:من المستحسن تؤكل بعد ان تبرد حتى لا تتكسر الحبة و ترفق مع لبن و بالصحة و العافية
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ الشيف أم إسراء ❤ يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات