صاصيجو
الطاقة هي الأمعاء الدقيقة فقط أما الغليظة تستعمل للسندوانات
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تخلط اللحمة مع التوابل ونضع مع اللحمة نصف كاس ماء لتسهيل الحشي.
- 2
يتم الحشي عن طريق قمع عريض بتركيبه على الطاقة ويتم الحشي كأنه محشي يترك بالنهاية البعيدة مسافة 10 سم.
- 3
او عن طريق ماكينة الكبة يتم تركيب قمع بلاستيكي خاص بالماكينة ويتم تلبيس الطاقة كاملا على راس القمع مع ترك 10 سم حرة وتسند باليد اثناء الحشي حتى لاتفلت من القمع هنا لايمكن وضع الصنوبر لأنه سينهرس.
- 4
بعد اكمال حشي كافة الطاقات يتم فتلها لأنه لايتم تربيط الطاقة يتم الفتل بطول عقدتي اصبع.
- 5
ينشر الصاصيجو بمكان غير مشمس 24 ساعة لتصفية الماء منه يرفع للفريزر لوقت الإستعمال يقلى بالسمن ويوضع بالصندويش مع شرائح بندورة ومخلل وصحة
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ عبدالقادر دباغ يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات